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2005年 04月 04日 ( 1 )

米の粉のパン

b0042512_20234718.jpgたまに行く製菓材料専門のお店で発見した、「パン用米の粉」でパンを焼いた。米の粉に小麦粉のグルテンが配合されているとかで、ふつうにホームベーカリーで焼ける。
ちょっとふくらみは落ちるけど、お米の風味がおいしい。
でもやっぱり「キング」で焼いたパンのほうがもちもちしてて好み♪
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by 1009robotch | 2005-04-04 21:48 | Comments(4)